和風ダイエット料理いいと思ったけど、やっぱり食べあきた…今度はイタリア料理がいいな。
飽きるの早くないですか？仕方ないですね。今日はイタリア料理風ダイエット料理を提案します。
朝食
・ヨーグルトとブルーベリーのオートミールボウル
いつものメニューだけどオートミールは水ではなく、豆乳でレンチンしました。やっぱりおいしい！(´ω｀*)
昼食
・ジャガイモとチーズのイタリアンサラダ
今日は昼食に鶏肉がない代わりにチーズが導入されました！(´ω｀*)ジャガイモとコールラビ、レタスをそれぞれシリコンスチーマーで８００Wで６分ぐらいレンチンして、アッチアチになってるところにチーズをインしてトロッとしたところにしょうゆとMCTオイルをかけて完成！
しょうゆとMCTオイル美味しさも安定だけど、ジャガイモがあると満足感が全然違うよ(; ･`д･´)
今日もおやつのナッツは食べずに済んだ～。(´ω｀*)
夕食
・鶏むね肉とズッキーニのイタリアン炒め
・トマトと大根のブルスケッタ
イタリアン炒めの方は、ズッキーニ、鶏肉、ピーマンを一緒にフライパンでいためればいいのね(´ω｀*)
カンタンカンタン🎵
味付けはコンソメと山椒とローズマリー入れてみました。だってイタリアンハーブってなんだかわからなかったんだもん！(; ･`д･´)
ブルスケッタは全粒粉のパンを使うんですけど、全粒粉パンの代わりに小麦粉100gを水で固めてこねて焼いた、ほぼ自己流の小麦粉パンを使います。
小麦粉パンをフライパンで焼いて、その上にフードプロセッサーでみじん切りにした大根を載せて、トマトの代わりはちょっと考えた末に納豆にしてみました！
いろいろ試行錯誤した結果完成！(; ･`д･´)
ブルスケッタっていうより・・・納豆ピザ？
ちょっと味が薄かったのでポン酢をかけて食べたらまあうまい。生地がもっちもちのところに大根のシャキシャキが残った感じと納豆の味が相まったところにポン酢でさっぱり感が出てるわけですよ。
イタリアでこれが出てきたらびっくりするけど、ブルスケッタと思って食べればそうだと思うんだ僕。
ちなみに今日の食費はな～し(´ω｀*)
